第二百八十八章 旅游业果然暴利
第288章 旅游业果然暴利
复工第一天上午,阮昭一直处于对账中,看得头昏脑涨。
反而是一群账房先生和主薄整个早上都跟打了鸡血似的。
除水车是都尉府这边派人直接对接外。
美食街等这些官寺有分成的地方也会有专人每日记账。
比如美食街,每个摊位当日准备的食材及后续追加的食材多少,还有当日收入总额。
通过食材对照大致可以确定有没有谎报。
不过一般只要相差不是太大,都不会追究。
经过早上一番统计,昨天早中晚,整整一天,美食街单20个摊位总收入共1254两。
这个数字相当可怕了。
平均下来的话,就是每个摊位一天的收入都有六十两。
但是其中成本最高的摊位,单天投入总成本也才2.5两银子。
其中收入最低的摊位也一天收入总额36两,总投入500文。
摊主卖的是生煎三鲜豆腐,便是在铁板上现煎豆腐,然后加上三鲜丝,撒上不同的香料或者酱汁。
豆腐和调料分别在山居味老店和百货坊购买。
一斤豆腐5文,一罐半斤装的辣椒调料或五香调料各20文,柴火自己捡不用钱,木耳、青瓜、萝卜丝在这个季节也自家有种,其中成本最高的就是猪油。
但卖出20多斤的豆腐,总成本也没超过500文。
结果只一天就36两收入,这个收入已经相当逆天。
其中收入最好的是卖羊奶酥酪摊子。
羊奶做成像豆花一样半凝固状态,然后加上果脯碎和干果碎,淋上一勺红糖浆,装在巴掌大的小竹筒里,插入一根中空的小竹子作吸管。
本来就是新奇的东西,味道也不错,吃的方式更令人耳目一新。
别说女子,就是许多汉子都会尝试一杯。
一杯的售价是50文,哪怕手上拮据的人,也会跟朋友或亲人凑一杯尝尝。
不过这个摊位成本也是最高,便是那个二两半的。
其中一两半是花在红糖浆上。
今年百货坊也上了红糖浆,用小瓷瓶装着,一瓶250ml的量,500文。
三瓶糖浆稍微兑点水熬煮一下,味道也不错。
果干和干果也是在百货坊买,价格都不高。
一天下来总共挣了89两银子。
老板摊位本来只有大叔夫妻两人,后来忙不过来一家子都过来帮忙。
艺术街收益虽然稍逊美食街,但也不少,总共935两。
另外两条街更厉害。
当然,厉害的不是挣多少,而是竟然官寺也挣钱了。
花车和表演区域都是不收费,但是表演期间许多看得兴起的游客都会往里边投钱。
投钱的多数都是不差钱的人,所以栅栏内到处都滚着银角子。
开始差点搞得一些年轻演员都演崩了。
最后两条街收集起来的赏银合起来也有389两。
摊位两千多两的收入,官寺能分一成。
虽然只是两百两,却是无本生意。
因为前期的投入早已经回本。
最重要的还是带动了其他商铺收入。
毕竟这些收入都要交税,也能收一笔。
当然,最大的收入来源是百货坊和山居味。
尤其是百货坊,大部分摊位商贩需要的材料都是直接从百货坊购买。
而摊贩在买卖期间为了回报阮昭,也会向客人们说明调料或者什么材料在百货坊有。
反正这些都在百货坊放着,就算他们不说,人家如果去了也能看到,不如帮着郡主宣传一下。
因此百货坊整日的营业额翻了不知道多少倍。
虽然还不到月末交税的日子,但不用想都知道税肯定不少。
边城有特赦,所有税收只需上交一半,余下一半入库。
可以想象今年的都尉府库房恐怕银子要堆积如山了。
有银子就好办事,大家的日子也能好过一些。
这怎么能叫众人不高兴。
好不容易早上终于清完账,阮昭婉拒众人邀请聚餐,准备去找阮家人吃饭。
这三天大家都暂住在城内的宅子里。
刚要出门,一个身着卒吏的中年男人突然跑过来。
“阮大人。”
阮昭停步转身,见对方跑得面红耳赤,还以为出什么事。
她眉心微蹙,“可是发生何事?”
汉子忙摆手,“不不不,阮大人,小人小人代家人感谢阮大人,这这是我娘做的一些吃食,谢谢阮大人教的吃食法子……”
汉子有些紧张,说话结结巴巴,也不敢看阮昭,弯着腰举起手,低头把篮子递过去。
阮昭想了下,想起此人是谁,又为何事。
此人是都尉丞,也就是她下辖的卒吏,名叫杨曹
摊位报名开始时,主薄有特意和他提起。
说她门下一名叫杨曹的卒吏家人也报名,其家境很是困难,一家子都淳朴善良。
主薄素日与杨曹也有交情,所以想帮一把。
能学到阮昭的吃食法子,即便这次摆摊无法挣钱,以后也能长久摆摊挣钱,那可是白得的方子。
不过他也不敢私自作主,又怕阮昭没挑中对方。
所以特意跟她提起。
阮昭见到了解了下一家子的品性,觉得没什么问题,便也做了顺水人情。
她记得杨曹父母与她学的是炸雪绒花,便是蛋清打发,下锅油炸,撒上香料或糖粉,味道也不错。
因为这个只需要蛋清,鸡蛋黄就浪费了,所以当时阮昭又随口提议,把鸡蛋黄做成鸡蛋仔。
她记得这个摊位昨日似乎挣了小五十两。
雪绒花也是很新奇的吃食,能卖出那么多倒也不出奇。
她倒也没推拒,身后接过篮子,“不用道谢,你们所得都是你们自己努力换来,何况都尉府已经从中收回本钱,东西我便收下了,替我谢谢令慈。”
说完,便转身继续往外走。
杨曹抬头,目送她离开,心想。
是啊,都尉府也挣钱了,可方子是您的,主意也是您的。
他们都知道阮昭在潼关城开了一家百货坊和山居味。
更知道那两家都日进斗金。
她有这么些方法,放在自家产业可以挣更多的钱。
即便不自己做,把这些方子卖给商人,绝对也能赚到极高的银钱。
但是她没有。
在吃食还没有收益时,大家感触或许没那么深。
最多就觉得阮昭很慷慨。
可是一天的营收下来,真是没有不被吓到。
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