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第372章 熬果酱


  “诶???”孩子们惊喜地望着手上的糖。

  他们最后一次吃还是在三年前的春节呢。

  那时货郎大叔挑到村里卖,大伙都在抢糖可开心了,不过自从货郎大叔也被征兵,已经很久没有人挑东西来卖,他们再也没吃过饴糖。

  “哥哥……我们可以吃吗?”小孩儿们巴巴地眨眼睛。

  “吃吧,几块糖多大的事儿。”李文狸阔气地挥挥手。

  小孩儿便认真的朝李文狸鞠躬感谢,然后喜滋滋地出去了。

  小山和白灵雨自然也有一块糖的,他们一边吃一边跟着小孩儿们去村后面找野菜,小孩儿的欢声笑语弥漫在这片地方久久不散。

  此时李文狸也把手中的糖拿出来让外头的三人一起吃。

  饴糖,先由植物谷芽风干磨碎制成曲,而后用它来糖化蒸熟的稻米、小麦等,最后再过滤煎熬而成。

  也就是后世的麦芽糖。

  这样的糖热的时候是软的,冷了就会变硬。

  至于蔗饴,制作方法比较简单,它由甘蔗挤出汁水,直接熬煮晾干就成了蔗饴。

  据说后世的白糖也是由甘蔗炼制,但中间还要再添加一些化学物质才能变成白砂糖。

  在古代这方子暂时没办法实现,但有糖已经很不错了。

  不管是饴糖还是蔗饴都是一千多年前传入,熬制的方法也不是秘密。

  不过懂方法和拥有是两码事。

  毕竟要做这些都得在五谷丰收的年代。

谷疮</span>  现在这世道,能维持生计交的上赋税已经不错,什么熬饴炼糖的完全不用想。

  这些饴糖蔗饴,应是赵家庄的囤货,可见这地方颇有些富庶。

  在东地,这样的村庄还有很多,不过现在估计都成流寇的安乐窝了。

  思及此,白君君突然觉得这乡勇侠士还挺值得干的,虽然赏金不多,但他们可以去抄流寇的家啊。

  如此一来这些吃的喝的岂不是都由她来接收?

  那他们这一路何愁饿肚子?

  甚至她都不用催动异能种地了,直接吃这些打家劫舍……不是,吃邻居送的食物就好。

  白君君含着一块蔗糖,越想越觉得美滋滋。

  没等白君君多发呆,熬制西瓜果酱的工作就开始了。

  这次掌勺的从白飒飒换成了李文狸。

  李文狸先是把灶炉生好,然后将西瓜放进去慢慢的翻炒。

  在翻炒的时候偶尔加一块蔗饴,西瓜汁慢慢浸透出来融化了这些蔗饴,没一会儿成块的西瓜变软再慢慢没了形状,彻底融化成浓稠的酱汁。

  白君君的木罐子也准备好了,只要李文狸起锅倒进来,她就立刻封口。

  普通的螺旋盖口只能相对契合,白君君的这个不一样,它是用异能控制其生长的,这就如同天然的密封器,只要盖上基本就没有空气能够进来,放置的时间就能更久。

  对于没有防腐剂的古代来说,这相当于一件神器。

  至少李文狸对于这项技术佩服的五体投地,若是可以,他也恨不得能开发木系异能天赋,从此当一个自由快乐的木匠。


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